Restaurant Ainhoa : votre table au Pays basque
Deux ambiances culinaires authentiques, CÔTÉ FRONTON ET MONTAGNE
Au cœur d’Ainhoa, notre table, chaleureuse et conviviale, met à l’honneur une ardoise qui célèbre la richesse de la cuisine locale. Chaque saison dicte son menu, savourez des plats mijotés avec passion à partir de produits rigoureusement sélectionnés auprès des producteurs de la région, témoignant d’un engagement sans faille pour le circuit court. Une expérience culinaire où la tradition se rehausse d’une touche contemporaine, pour une expérience aussi authentique qu’inoubliable.
Appeler le restaurant
Le Restaurant Oppoca ouvert le midi du mercredi au dimanche.
Le Restaurant de Maison Oppoca à Ainhoa vous invite à savourer une cuisine traditionnelle à base de produits frais et locaux dans notre salle climatisée où pierres et poutres apparentes typiques des maisons basques se marient avec élégance à la décoration moderne.
Dès les premiers beaux jours, notre terrasse donnant sur les montagnes vous accueille pour le déjeuner afin de vous ressourcer en douceur dans ce havre de paix verdoyant.
Un menu à l'ardoise
Notre restaurant à Ainhoa vous invite à découvrir un menu à l’ardoise qui change avec le rythme des saisons et qui met en avant les produits locaux. Chaque jour, le chef propose une sélection variée de plats conçus avec délicatesse et maîtrise, offrant aux gourmets l’opportunité d’apprécier la diversité de la cuisine. Dans ce cadre, où l’authenticité se mêle au confort, déguster votre plat relève d’une expérience culinaire à la fois simple et raffinée.
La carte est évolutive et créative au fil du temps. Notre restaurant Oppoca à Ainhoa s’inscrit comme le rendez-vous incontournable pour les amoureux de cuisine bistronomique qui ont à cœur la cuisine locale.
Priorité aux circuits courts et aux produits de saison
Notre établissement bistronomique témoigne d’un engagement ferme pour une cuisine responsable. Et prend à cœur son partenariat avec les producteurs locaux, valorisant ainsi la richesse des produits du Pays Basque et les circuits courts. Cette philosophie nous permet de garantir non seulement la fraîcheur de nos ingrédients, mais aussi le soutien de l’économie locale.
Chaque élément du menu reflète cette aspiration à offrir une cuisine traditionnelle réinterprétée. Que cela concerne les entrées, les plats, desserts ou les suggestions de tapas, tout est préparé avec soin.
L'art de la cuisine locale
Le Bar & Salon de thé de Maison Oppoca vous accueille de 7h à 21h. Petit-déjeuner et déjeuners tous les jours. Tapas du soir du mardi au samedi
L'expérience d'un repas au cœur du Pays Basque au restaurant Oppoca
L’ambiance qui règne à nos tables est une invitation au voyage à travers les sens. Ici, la rencontre entre le cadre authentique et une cuisine réconfortante réservera à ses hôtes une expérience véritablement inoubliable.
Des parfums s’échappent de la cuisine, où s’activent les cuisiniers à concocter des plats gourmands, tels que des viandes ou des assiettes de cuisine végétarienne riche et inventive. Et pour ceux souhaitant conclure leur repas sur une note douce, la carte des desserts propose des créations qui marient les fruits de saison à la tradition pâtissière du Pays Basque.
L’espace se transforme souvent en bar à vin, où l’on peut savourer des tapas, partageant ainsi un moment convivial autour de verres sélectionnés avec soin. De précieux souvenirs culinaires se tissent alors au restaurant, berceau d’un art de vivre authentique et généreux.